Schlehe, Schwarzdorn, Schlehdorn

(Prunus spinosa)

• Wuchs: Höhe bis zu 5 m, Breite bis zu 3 m, bedornt
• Blüte: üppig weißer Blütenflor, April bis Mai
• Früchte: schwarze Steinfrüchte
• Fruchtreife: ab September, werden meist nach dem ersten Frost geerntet
• Standort: sonnig bis halbschattig, durchlässiger und humoser Gartenboden
• Befruchtung: guter Befruchter
• Besonderheiten: Die robuste und unkomplizierte Schlehe ist eine sehr wichtige Bienenweide, Schmetterlingspflanze und ein sehr wertvolles Vogelnährgehölz. Ihr Holz zeichnet sich durch große Härte aus. Es wird zum Schnitzen und zur Herstellung von Peitschenstielen und Spazierstöcken verwendet. Die Rinde liefert eine transparente, lackartige, licht- und wasserbeständige Tinte, die Früchte roten und die Rinde rotbraunen Farbstoff für Wolle und Leinen.
• Verwendung: In unreifem Zustand kann das Steinobst wie Oliven eingelegt werden. Die reifen Früchte können zur Herstellung von Fruchtsaft, Obstwein, Marmelade und als Zusatz zu Likör verwendet werden.
• Natürliches Superfood: Reich an Vitamin C, Flavonoiden, Gerbstoffen, Kalium.